2月22日,会泽道成嘉品餐饮酒店管理有限公司举办“匠心厨艺·创新未来”厨师技能大赛。
大赛共设创新菜与拿手菜两个环节,全体厨师同台竞技。参赛者通过抽签选定操作台,在限定时间内完成烹饪、摆盘,由专业评委从口感、创意、造型及操作规范四维度综合评分。最终评选出前三名及最佳创新奖、风味奖、造型奖。
此次厨师技能大赛不仅为厨师们提供了一个展示自我、交流学习的机会,还进一步激发了团队创新意识,提升了团队协作能力,推动了餐饮创新和菜品质量的提升。会泽道成嘉品餐饮酒店管理有限公司将继续秉承“匠心厨艺·创新未来”的理念,不断提升菜品质量和服务水平,为广大顾客提供更加优质的餐饮服务。